Geleia produzida em pequenos lotes artesanalmente em Carmópolis de Minas-MG. Os produtos naturais sobressaem em sua elaboração, o que ressalta ainda mais os sabores de seus componentes.

O nome popular desta pimenta está relacionado ao seu formato. Seu fruto, arredondado, se estreita completamente na ponta, formando o tal biquinho. Ela é brasileiríssima e também conhecida por pimenta-de-cheiro. A defumação tem sido utilizada desde a antiguidade como método de conservação de alimentos, hoje buscam-se notas de fumaça ou de defumado não só em produtos cárneos, mas também, batatas, molhos e temperos diversos; principalmente após a disseminação da gastronomia molecular.
Pensando nisso, a Dolce Frutteto carinhosamente criou a geleia de pimenta biquinho defumada, indicada para acompanhar queijos temperados, carnes de porco, frango, peixe frito, saladas, dadinhos de tapioca e o que mais sua imaginação puder alcançar!