Queijos |
(133 produtos) |
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R$ 11,42 OFF no freteQueijo Canastra do Ivair - Produção da ManhãR$99,78 -
Queijo Canastra Capela VelhaR$40,19 -
Queijo Senzala TradicionalR$54,77 -
R$ 18,97 OFF no freteKit 4 Queijos Tipo Parmesão da Alagoa Bela VistaR$74,33 -
24% OFFQueijo de Ovelha Etchêkoa - Leite CruR$149,67R$114,33 -
R$ 1,43 OFF no freteQueijo JM Defumado - 350gR$49,49 -
20% OFFQueijo Canastra Roça da CidadeR$39,49R$31,59 -
20% OFFR$ 5,30 OFF no freteQueijo Canastra MauroR$79,17R$63,30 -
R$ 18,64 OFF no freteKit 4 Queijos Tipo Parmesão da Alagoa Serra do CondadoR$69,46 -
Queijo Canastra BarreirinhoR$38,22 -
Queijo Canastra Don’AntôniaR$42,73 -
R$ 1,43 OFF no freteQueijo JM Rubi - 350gR$49,49 -
R$ 6,76 OFF no freteQueijo Porão - Fazenda AtalaiaR$126,69 -
R$ 2,65 OFF no freteQueijo Barão da CanastraR$40,17 -
20% OFFR$ 11,25 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Famoso TradicionalR$68,19R$54,55 -
R$ 2,83 OFF no freteQueijo Tulha - Fazenda AtalaiaR$69,61 -
R$ 8,32 OFF no freteQueijo Canastra Talismã TradicionalR$41,61 -
10% OFFQueijo do Serro Maria NunesR$109,55R$98,60 -
R$ 13,86 OFF no freteQueijo Canastra Trilha da PedraR$40,88 -
10% OFFQueijo Provolone Desidratado Pedaço da CanastraR$28,21R$25,40 -
R$ 7,14 OFF no freteQueijo Senzala Araxá Casca FloridaR$64,77 -
R$ 9,35 OFF no freteQueijo do Serro Dona IaiáR$69,99 -
R$ 1,02 OFF no freteQueijo Canastra ReinaldoR$43,67 -
R$ 18,08 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Tradicional da Fazenda Bela VistaR$74,85 -
Kit 4 Queijos Canastra 2R$149,90 -
R$ 5,86 OFF no freteQueijo Balido Colonial de Leite de Ovelha - Fazenda Terroir da VigiaR$113,77 -
R$ 18,97 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Curado no Vinho da Fazenda Bela VistaR$74,33 -
R$ 5,07 OFF no freteQueijo de Cabra Trilha - Fazenda AtalaiaR$102,29 -
R$ 18 OFF no freteQueijo Canastra do SerjãoR$99,64 -
R$ 5,60 OFF no freteQueijo Canastra do Vivaldo Fazenda JacobR$42,60 -
R$ 9,41 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Famoso de Alagoa - Capa PretaR$79,66 -
Queijo Canastra Pingo do Mula Produção da ManhãR$39,60 -
20% OFFQueijo do Serro SertanejoR$108,69R$86,90 -
R$ 18 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Serra do Condado TradicionalR$69,85 -
R$ 3,32 OFF no freteQueijo Araxá JMR$46,13 -
R$ 10,11 OFF no freteQueijo Canastra Beira da SerraR$40,55 -
R$ 18,64 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Capa Preta Serra do CondadoR$69,46 -
R$ 18,00 OFF no freteQueijo Senzala Viajante 520gR$114,13 -
32% OFFQueijo do Serro Quilombo Maturado na CachaçaR$87,09R$59,32 -
R$ 2,36 OFF no freteQueijo Mantiqueira - Fazenda AtalaiaR$62,98 -
Queijo Canastra TradicionalR$119,80 -
Kit 4 Queijos CanastraR$149,90 -
R$ 2,73 OFF no freteQueijo do Serro Quilombo - Casca FloridaR$68,29 -
R$ 4,66 OFF no freteQueijo Canastra SantaR$69,31 -
R$ 18 OFF no freteKit 4 Queijos da Alagoa Tipo Parmesão FamosoR$69,48 -
R$ 7,08 OFF no freteQueijo Canastra Pedacin da SerraR$36,99 -
R$ 3,26 OFF no freteQueijo Figueira - Fazenda AtalaiaR$75,99 -
R$ 15,87 OFF no freteQueijo Canastra CláudioR$80,61 -
R$ 18 OFF no freteQueijo Canastra Irmãos FariaR$83,38 -
20% OFFQueijo Canastra do MiguelR$84,44R$67,55 -
R$ 18,64 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Defumado Serra do CondadoR$69,46 -
R$ 18,64 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Serra do Condado - Com ErvasR$69,46 -
R$ 14,33 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Defumado da Fazenda Bela VistaR$74,46 -
35% OFFQueijo Trufado Requeijão com Carne Desfiada - Bom da FazendaR$79,40R$51,60 -
R$ 13,94 OFF no freteQueijo Canastra Ivair - Produção da tardeR$230,49 -
Kit Romeu e Julieta - Queijo Canastra Irmãos Faria + Goiabada Cascão Tropical 500grR$147,30 -
Queijo Canastra Zé MárioR$169,10 -
Queijo do Serro Fazenda VenturaR$114,84 -
13% OFFKit 3 Queijos Canastra de Aprox. 1Kg Cada - com Selo de Indicação de ProcedênciaR$447,22R$389,61 -
13% OFFKit 3 Queijos Canastra Artesanal - Aprox. 1kg CadaR$389,68R$339,86 -
33% OFFQueijo Senzala Defumado - 280gR$66,49R$44,49 -
Kit Mula - Queijo + Doce de Leite Pingo do MulaR$146,30 -
R$ 1,32 OFF no freteQueijo Tipo Grana Padano Granparma - 210gR$47,91 -
R$ 18 OFF no freteQueijo Canastra Onésio TradicionalR$144,18 -
R$ 8,37 OFF no freteQueijo Canastra da CristinaR$42,27 -
R$ 10,32 OFF no freteQueijo Canastra Pingo de AmorR$43,70 -
R$ 2,60 OFF no freteQueijo Canastra Luciano e Helena 22 diasR$39,65 -
R$ 18 OFF no freteQueijo Canastra do Onésio Casca FloridaR$84,70 -
Kit Vale da CanastraR$220,30 -
R$ 18 OFF no freteQueijo Canastra BarreiroR$124,32 -
Kit Super Ouro 2024- Três Queijos Campeões Super Ouro no 3º Mundial do Queijo do BrasilR$378,36 -
Kit RoccanastraR$143,90 -
Kit Romeu e ZéliaR$146,75 -
20% OFFQueijo Canastra Talismã Curado no VinhoR$144,83R$115,90 -
R$ 1,98 OFF no freteQueijo Canastra Real Roça da Cidade +5 Meses 330gR$90,90 -
Kit Porto Santuário - Vinho Luiz Porto Syrah 2015 + Queijo Santuário do MergulhãoR$287,10 -
Kit Los CanastraR$150,90 -
R$ 18,64 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Curado no Vinho Serra do CondadoR$69,46 -
R$ 7,23 OFF no freteQueijo Canastra Moldura de MinasR$133,86 -
37% OFFQueijo Canastra Pingo do Mula da manhã Extra MaturadoR$84,00R$52,90 -
30% OFFQueijo Terreiro - Fazenda AtalaiaR$66,93R$46,80 -
R$ 12,15 OFF no freteQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Temperado da Fazenda Bela VistaR$69,90 -
20% OFFQueijo Taipa - Fazenda AtalaiaR$67,95R$54,36 -
30% OFFQueijo Canastra Pingo do Mula Produção da tardeR$139,00R$97,30 -
10% OFFQueijo do Serro Terroir do MaiaR$139,74R$125,76 -
20% OFFQueijo Cuesta PardinhoR$93,75R$75,10 -
Queijo do Serro Santana TradicionalR$69,71 -
10% OFFQueijo da Alagoa Tipo Parmesão Curado no Vinho FamosoR$59,56R$53,60 -
R$ 18 OFF no fretePanela de Queijo Famoso de Alagoa - 1KgR$129,12 -
R$ 8,62 OFF no freteQueijo Mandalinha PardinhoR$76,10 -
R$ 2,73 OFF no freteQueijo do Serro Quilombo - TradicionalR$68,29 -
50% OFFQueijo Mandala PardinhoR$100,06R$49,93 -
R$ 3,55 OFF no freteQueijo Canastra do JohneR$39,67 -
20% OFFQueijo Trufado com Tomate Seco - Bom da FazendaR$74,81R$59,80 -
Panela de Queijo Tipo Parmesão Fazenda Bela VistaR$379,45 -
29% OFFQueijo Trufado Cheddar com Carne Seca - Bom da FazendaR$82,60R$59,00
COM QUEIJOS DE QUAIS REGIÕES VOCÊS TRABALHAM?
No momento, trabalhamos com os queijos artesanais tradicionais e/ou premiados da Serra da Canastra-MG., Pardinho-SP e Serro-MG.
QUAL A DIFERENÇA DOS QUEIJOS CANASTRA: TRADICIONAL, REAL E MERENDEIRO?
A diferença está nos tamanhos e quantidade de leite cru usado em suas produções, sendo que o Tradicional é feito com cerca de 10 litros de leite cru e pesa cerca de 1 quilo, o Real de 5 a 6 quilos e o merendeiro é o menor queijo produzido nesta região com cerca de 300g.
Essa diferença de tamanhos influencia diretamente tanto nas características de sabores dos queijos, como no tempo do processo de maturação.
Os queijos da canastra tradicionais e reais são disponibilizados na loja inteiros ou fracionados.
VOCÊS TRABALHAM COM QUEIJOS RECHEADOS?
Sim. Trabalhamos com os queijos trufados, que possuem casca firme de muçarela e são recheados com requeijão ou cheddar.
O QUE É CURA?
A cura diz respeito ao tempo de maturação do queijo. No seu estado de meia cura, o queijo tem mais ou menos 10 dias de maturação, sabor mais suave e casca e massa mais macias. Já o queijo curado, conta com mais de 22 dias de maturação e possui sabor mais marcante e casca e massa mais firmes. Ambos são deliciosos e podem ser consumidos de diversas formas e em vários acompanhamentos.
O QUE É TERROIR E QUAL A SUA IMPORTÂNCIA NA PRODUÇÃO DE QUEIJOS?
Terroir é termo francês que se lê: "terroar" e engloba em sua definição o conjunto de características de uma região delimitada onde há interações entre o ambiente físico, biológico e as práticas de produção aplicadas que resulta em produtos com características únicas dentro deste mesmo espaço.
Na produção de queijos artesanais, o clima, o tipo de gado, o tipo de pastagem, a topografia da região, a água, quantidade de chuva, luz solar, vento, umidade e a atuação humana, são fatores de extrema importância para se chegar a resultados de excelência bastante variáveis de produtor para produtor.
Por isso, visando entregar a nossos consumidores os melhores produtos do nosso país, é que trabalhamos com regiões específicas de produção de queijos!
