Geleias

QUAIS OS TIPOS DE GELÉIAS DISPONIVEIS ?

Bem, trabalhamos com basicamente três tipos de geléias, doce, agridoce e diet. Dentre as doces temos : Framboesa, Manga com maracujá, Goiabada cascão, Mirtilo e blueberry, Jabuticaba, Morango, Amora... Já dentre as agridoces temos : Pimenta com damasco, Pimenta vermelha, Pimenta com jabuticaba, Pimenta defumada, Mostarda com maracujá... E també diet : Amora, Framboesa e Damasco.

QUAL A DIFERENÇA ENTRE GELÉIA E DOCE ?

Para o preparo das geleias, os frutos são cozidos com liquido, geralmente em sumo do fruto ou em água e icluem as cascas e os caroços. Os doces por sua vez, são caracterizados pela fruta se desfazer quase completamente, possuem adição de açúcar e são utilizados apenas a polpa do alimento.

COMO SE CONSOME ?

As geleias combinam com tudo, Queijos, Torradas, Sobremesas, Tapiocas, Charcutaria em geral, Carnes em geral, Hamburguer, Bebidas...

ESTOU EM DÚVIDA, ME DÁ UMA DICA ?

Vamos lá ! Peixes grelhados ou assados e queijos ( Manga com maracujá); Frango assado e queijo ( Abacaxi com gengibre); Charcutaria e queijo ( Geleia de pimenta), Carne de porco assada e queijo ( Mostarda com maracujá); Sobremesas e queijo (Morango com chocolate); Hamburguer e queijo ( Cebola roxa com vinho).