Queijo Tipo Grana Granparma segue rigidamente a fórmula ancestral italiana, produzida há muitas gerações. Elaborado com leite cru de vaca, apresenta em seu exterior, casca dura de cor amarelo forte, com textura lisa normalmente oleosa. O Granparma passa por um período de maturação até gerarem as propriedades típicas destes produtos, como sabor, aroma e granulação. O processo de cura leva no mínimo doze meses, período no qual os queijos ficam em ambientes com temperatura e umidade controladas. Em seu interior os cristais do Queijo tipo Grana Granparma, garantem uma textura inconfundível ao queijo, um produto de sabor e aroma diferenciado.

No município de Cachoeira de Minas, sul do estado de Minas Gerais, abriga hoje as industrias do grupo Granparma uma empresa brasileira com tecnologia 100% Italiana. Uma das primeiras industria a produzir o Queijo Tipo Grana e Embutidos Cru Italianos no Brasil. A industria transporta da Itália conhecimento preservado durante milênios passado de geração para geração.

A Granparma fez da tecnologia a base de seu desenvolvimento e seu diferencial essencial, e conquista a confiança do mercado através da excelente reputação de seus produtos.